VoN, JAKARTA – Semangka adalah buah favorit banyak orang, terutama saat cuaca panas. Namun, memilih semangka yang matang, manis, dan segar sering kali menjadi tantangan.

Berikut adalah cara memilih semangka yang baik dan benar agar mendapatkan buah yang manis, segar, dan matang sempurna:

1. Periksa Kulit Luar
   Pilih semangka yang kulitnya memiliki warna hijau gelap dan cerah.
   Hindari semangka yang kulitnya terlihat kusam, karena itu biasanya belum matang.
   Cari bagian kuning atau oranye pucat di permukaan kulit semangka. Ini disebut field spot dan menandakan semangka sudah matang karena cukup lama di tanah.
2. Perhatikan Bentuk Semangka
   Pilih semangka yang bentuknya simetris, baik bulat maupun lonjong.
   Hindari semangka yang memiliki benjolan atau lekukan, karena itu bisa menandakan pertumbuhan yang tidak merata.
3. Rasakan Beratnya
   Angkat semangka dan bandingkan beratnya dengan ukurannya.
   Semangka yang baik akan terasa lebih berat dari ukurannya, menunjukkan kandungan air yang tinggi dan daging buah yang segar.
4. Cek Suara saat Diketuk
   Ketuk permukaan semangka dengan telapak tangan atau jari.
   Jika terdengar suara dalam dan nyaring, semangka kemungkinan besar matang dan manis.
   Suara yang tumpul biasanya menandakan semangka kurang matang atau terlalu matang.
5. Lihat Garis atau Pola Jaring
   Semangka yang memiliki garis-garis cokelat atau pola jaring di permukaannya biasanya lebih manis. Pola ini menunjukkan lebah sering menyerbuki bunganya, yang berkontribusi pada rasa manis buah.
6. Periksa Tangkai
   Pilih semangka dengan tangkai kering dan cokelat, yang menandakan buah sudah matang sebelum dipanen.
   Hindari semangka dengan tangkai hijau, karena itu berarti semangka dipetik sebelum matang.
7. Pilih Ukuran yang Sedang
   Semangka dengan ukuran sedang biasanya memiliki rasa yang lebih manis dan seimbang.
   Jangan selalu memilih semangka yang terlalu besar atau terlalu kecil.
8. Gunakan Indera Perasa (Jika Diperbolehkan)
   Jika memungkinkan, minta penjual memotong semangka untuk mencicipi. Pilih yang daging buahnya merah cerah dan bijinya hitam, bukan putih.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat menikmati semangka yang segar, manis, dan penuh rasa. ***